TY  - BOOK
AU  - Jimenez Arribas, Gabriela
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Implementación de un sistema de higiene y sanidad a un servicio de comisariato a líneas aéreas, dentro del área de cocina fría
PY  - 1998///
KW  - Alimentos -
KW  - Higiene
KW  - Líneas aéreas
KW  - Sanidad
N1  - Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999
ER  -