TY  - BOOK
AU  - López Cuevas, Liliana Perla
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo de zanahorias y granos de maíz dulce deshidratados de rápida rehidratación
PY  - 1999///]
KW  - Vegetales -
KW  - Procesamiento
KW  - Rehidratación de vegetales
N1  - Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999
ER  -