TY - BOOK AU - Benito Cano, Ana Isabel AU - Dupinet González, Claudia ED - Universidad Iberoamericana. TI - Propuesta para optimizar el sistema de control de costos del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Presidente Inter-Continental Ciudad de México PY - 2000/// KW - Hotel Presidente Inter-Continental (Ciudad de México) KW - Alimentos - KW - Administración de servicios KW - Bebidas - KW - Administración hotelera N1 - Tesina (Licenciado en administración hotelera)-- Universidad Iberoamericana, 2000 ER -