TY  - BOOK
ED  - Instituto Politécnico Nacional (México).
TI  - Programa de ciencia y tecnología para el desarrollo: V centenario CYTED-D : subprograma de tratamiento y conservación de alimentos
AV  - TP 371.2 P76.1990
PY  - 1990///
CY  - México
PB  - Instituto Politécnico Nacional, Departamento de Graduados e Investigación en Alimentos
KW  - Preservativos de alimentos
KW  - Análisis
ER  -