TY  - BOOK
AU  - Castillo Marentes, Lorena
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo de una pasta larga de cocción rápida, 5 min
PY  - 2000///
KW  - Pastas alimenticias -
KW  - Industria
KW  - Cocción (Alimentos)
N1  - Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2000
ER  -