TY  - BOOK
AU  - López Albertos, Santiago
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Manual operativo para el área de comedor en un restaurante de primera categoría en la Ciudad de México
PY  - 2000///
KW  - Restaurantes
KW  - Administración -
KW  - Ciudad de México
KW  - Alimentos -
KW  - Administración de servicios -
KW  - Manuales
KW  - Administración hotelera
KW  - Manuales, etc
N1  - Reporte de trabajo (Licenciado en administración hoteler a)-- Universidad Iberoamericana, 2000
ER  -