TY  - BOOK
AU  - García Mateos, Celia
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Diseño e implantación de un programa de higiene y sanidad en el area de productos perecederos para una tienda de autoservicio
PY  - 2000///
KW  - Riesgos -
KW  - Administración
KW  - Alimentos -
KW  - Higiene
KW  - Tiendas de autoservicio
N1  - Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2000
ER  -