TY  - BOOK
AU  - Comblence, Lambertine Leonie
TI  - Alimentos y bebidas: higiene, manejo y preparación 
SN  - 9682610907
AV  - TX 945 C65.1999
PY  - 1999///
CY  - México
PB  - Compañía Editorial Continental
KW  - Restaurantes
KW  - Control de calidad
KW  - Alimentos -
KW  - Higiene -
KW  - Evaluación
KW  - Servicios -
KW  - Manuales, etc
ER  -