TY  - BOOK
AU  - Kirk,Ronald S
AU  - Aguilar Ortega,María Teresa
AU  - Sawyer,Ronald
AU  - Egan,Harold
AU  - Ríos Pérez,José Luis
TI  - Composición y análisis de alimentos de Pearson
SN  - 9789682612640
AV  - TX 545 K5318.1996
PY  - 1996///,
CY  - México, D.F.
PB  - Compañía Editorial Continental
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Adulteración e inspección de alimentos
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -