TY  - BOOK
AU  - Scheiman Hammer, Loraine
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Estudio exploratorio sobre los diversos usos y beneficios de la basura orgánica en el área de alimentos y bebidas en un hotel de cinco estrellas de la Ciudad de México
PY  - 2001///
KW  - Administración hotelera
KW  - Alimentos -
KW  - Administración de servicios
KW  - Basura y aprovechamiento de basura -
KW  - Ciudad de México
N1  - Tesina (Licenciado en administración hotelera)-- Universidad Iberoamericana, 2001
ER  -