TY  - BOOK
AU  - López de la Fuente Gómez,Erika
ED  - Universidad Iberoamericana
TI  - Implementación de un plan maestro de limpieza y sanitización en el area de pasteurización en una envasadora de leche
PY  - 2001///
KW  - Leche
KW  - Contaminación
KW  - Aspectos sanitarios
KW  - Plantas
KW  - Pasteurización
N1  - Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2001
ER  -