TY  - BOOK
AU  - Casares Quintana,Marcela Fernanda
AU  - Méndez Burkart,Paola María
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Propuesta de operación de los comedores institucionales de la Universidad Iberoamericana: por los alumnos de la licenciatura en Administración Hotelera de la universidad
PY  - 2001///
KW  - Universidad Iberoamericana
KW  - Comedores institucionales
KW  - Cafeterías y comedores escolares, etc
KW  - Turismo
KW  - Estudio y enseñanza
KW  - México
N1  - Tesina (Licenciado en Administración Hotelera)-- Universidad Iberoamericana, 2001
ER  -