TY  - BOOK
AU  - Gabelman,Alan
TI  - Bioprocess production of flavor, fragance, and color ingredients
SN  - 0471038210 (acid-free-paper)
AV  - TP 418 B565.1994
U1  - 664/.5 20
PY  - 1994///
CY  - New York
PB  - Wiley
KW  - Condimentos
KW  - Biotecnología
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -