TY  - BOOK
AU  - Robinson,R.K.(Richard Kenneth)
AU  - Batt,Carl A.
TI  - Encyclopedia of food microbiology
SN  - 0122270703 (set)
AV  - QR 115 E53.2000
U1  - 664/.001/57903 21
PY  - 2000///
CY  - San Diego, Calif.
PB  - Academic Press
KW  - Alimentos -
KW  - Microbiología -
KW  - Enciclopedias
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -