TY  - BOOK
AU  - Cruz Torres,Gustavo Adolfo
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Guía para la implantación de un sistema de calidad para una mediana empresa mexicana de la industria de la repostería
PY  - 2001///
KW  - Confitería
KW  - Calidad
KW  - Alimentos
KW  - Servicios
KW  - Control de calidad
KW  - Industria y comercio
N1  - Tesis (Maestro en ingeniería de calidad)-- Universidad Iberoamericana, 2001
ER  -