TY  - BOOK
AU  - Noriega Olea,María Fernanda Isabel de
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Diseño y evaluación de un curso de manejo higiénico de alimentos en puestos ambulantes y lineamientos de una campaña de orientación alimentaria
PY  - 2001///
KW  - Alimentos
KW  - Manejo
KW  - Higiene
KW  - Manuales, etc
N1  - Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2001
ER  -