TY  - BOOK
AU  - Brown,Amy C.
TI  - Understanding food: principles and preparation 
SN  - 0314204091
AV  - TX 354 B684.2000
U1  - 641.3 21
PY  - 2000///
CY  - Australia, México
PB  - Wadsworth/Thomson Learning
KW  - Nutrición
KW  - Alimentos
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -