TY  - BOOK
AU  - Mossoba,Magdi M.
TI  - Spectral methods in food analysis: instrumentation and applications 
SN  - 0824702239 (alk. paper)
AV  - TX 547 S63.1999
U1  - 664/.07 21
PY  - 1999///
CY  - New York :_
PB  - M. Dekker
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis
KW  - Análisis espectral
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -