TY  - BOOK
AU  - Ames,Jennifer M.
ED  - American Chemical Society.
TI  - Chemistry and physiology of selected food colorants
SN  - 0841237050
AV  - TP 456.C65 C48.2001
U1  - 664/.06 21
PY  - 2001///
CY  - Washington, D.C.
PB  - Americam Chemical Association
KW  - Colorantes en los alimentos -
KW  - Congresos
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índices
ER  -