TY  - BOOK
AU  - Lásztity, Radomir
TI  - The Chemistry of cereal proteins
SN  - 0849351405
AV  - TP 453.P7 L37.1995
PY  - 1995///
CY  - Boca Raton, Fla.
PB  - CRC
KW  - Plantas proteínicas
KW  - Granos
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -