TY - BOOK AU - Varnam, A. H TI - Foodborne pathogens: an illustrated text SN - 08151869761 AV - QR 115 V37.1991 U1 - 576/.163 20 PY - 1991/// CY - Torrington Place, London PB - Wolfe KW - Alimentos - KW - Microbiología KW - Enfermedades causadas por alimentos N1 - Incluye referencias (p. 485-549) e índice ER -