TY  - BOOK
AU  - Kilcast,David
AU  - Subramaniam,Persis
TI  - The Stability and shelf life of food
SN  - 0849308577 (alk. paper)
AV  - TP 373.3 S73.2000
U1  - 664/.028 21
PY  - 0000///200
CY  - Boca Raton, FL
PB  - CRC Press/Woodhead Pub.
KW  - Alimentos -
KW  - Almacenamiento
KW  - Fecha de caducidad
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -