TY  - BOOK
AU  - Ninemeier, Jack D
TI  - Food and beverage controls
AV  - TX 911.3.M27 N53.1998
PY  - 1998///
CY  - Lansing, Mich.
PB  - Educational Institute
KW  - Alimentos -
KW  - Administración de servicios
KW  - Restaurantes
KW  - Administración
KW  - Servicio de bar
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -