TY  - BOOK
AU  - Espinoza Herrera,Norma Lourdes
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Elaboración y caracterización de microcapsulas de pared compuesta: proteína-polisacarido, como alimento para acuicultura
PY  - 2002///
KW  - Acuicultura
KW  - Peces
KW  - Alimentación y alimentos
N1  - Tesis (Maestro en ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002
ER  -