TY  - BOOK
AU  - Heijden,Kees A.van der
TI  - International food safety handbook: science, international regulation, and control 
SN  - 0824793544 (alk. paper)
AV  - TX 531 I594.1999
U1  - 363.19/264 21
PY  - 1999///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Alimentos -
KW  - Adulteración e inspección -
KW  - Manuales, etc
KW  - Industria y comercio -
KW  - Medidas de seguridad -
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -