TY - BOOK AU - Korsmeyer,Carolyn TI - El Sentido del gusto: comida, estética y filosofía SN - 8449312299 AV - B 105.F66 K6718.2002 PY - 2002/// CY - Barcelona, México PB - Paidós KW - Alimentos - KW - Filosofía KW - Evaluación sensorial KW - Estética N1 - Traducción de: Making sense of taste; Incluye referencias bibliográficas e índice ER -