TY - BOOK AU - Uhlig,Helmut AU - Linsmaier-Bednar,Elfriede M. TI - Industrial enzymes and their applications SN - 0471196606 (acid-free paper) AV - TP 248.E5 U37.1998 U1 - 660/.634 21 PY - 1998/// CY - New York PB - Wiley KW - Enzimas - KW - Aplicaciones industriales KW - Biotecnología KW - Enzimas N1 - "A Wiley-Interscience publication."; Incluye referencias bibliográficas e índice ER -