TY  - BOOK
AU  - Rivero Alvarez de la Cadena,Ana
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo del lenguaje sensorial de las flores comestibles del Distrito Federal aplicadas a las necesidades del centro culinario de México
PY  - 2002///
KW  - Centro Culinario de México -
KW  - Planeación
KW  - Cocina (Flores)
N1  - Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002
ER  -