TY  - BOOK
AU  - Caballero,Benjamín
TI  - Encyclopedia of food sciences and nutrition
SN  - 012227055X
AV  - TX 531 
PY  - 2003///
CY  - Amsterdam
PB  - Academic Press
KW  - Alimentos -
KW  - Composición -
KW  - Enciclopedias
KW  - Análisis -
KW  - Nutrición
KW  - Dietética
ER  -