TY  - BOOK
AU  - Singh,R.K.
TI  - Bioseparation processes in foods
T2  - IFT basic symposium series
SN  - 082479608X (acid-free)
AV  - TP 248.65.F66 B49.1995
U1  - 664/.02 20
PY  - 1995///
CY  - New York
PB  - M. Dekker
KW  - Alimentos -
KW  - Biotecnología
KW  - Separación (Tecnología)
N1  - "The 18th symposium ... took place on June 24 and 25, 1994, in Atlanta"--Pref; Incluye referecnias bibliográficas e índice
ER  -