TY  - BOOK
AU  - Cho,Sungsoo
AU  - Prosky, León
AU  - Dreher,Mark L.
TI  - Complex carbohydrates in foods
SN  - 0824701879 (alk. paper)
AV  - TX 553.C28 C66.1999
U1  - 664 21
PY  - 1999///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Alimentos -
KW  - Contenido de carbohidratos
KW  - Contenido de fibra
N1  - Incluye referencias e índice
ER  -