TY  - BOOK
AU  - Hui, Y. H
TI  - Food plant sanitation
T2  - Food science and technology
SN  - 0824707931 (acid-free paper)
AV  - TP 373.6 F58.2003
U1  - 664/.00286 21
PY  - 2003///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Alimentos -
KW  - Industria y comercio -
KW  - Saneamiento
N1  - Incluye índice
ER  -