TY  - BOOK
AU  - Centeno,José M
TI  - Cocina profesional
SN  - 8428318409 (Obra completa)
AV  - TX 725.S7 C46.2000
PY  - 2000///
CY  - Australia, México
PB  - Paraninfo, Thompson Learning
KW  - Cocina española
KW  - Recetarios
KW  - Libros de cocina
KW  - Gastronomía
KW  - España
ER  -