TY  - BOOK
AU  - Allen-Chabot,Amy
AU  - Curtis,Suzanne
AU  - Blake,Alma
TI  - Inlet Isles: a hospital foodservice case study 
SN  - 0130328367
AV  - RA 975.5.D5 A43.2001
U1  - 362.1/76 21
PY  - 2001///
CY  - Upper Saddle River, N.J.
PB  - Prentice Hall
KW  - Instituciones de salud -
KW  - Alimentos -
KW  - Servicios
KW  - Servicios -
KW  - Administración -
KW  - Estudio de casos
KW  - Hospitales -
N1  - Incluye referencias (p. v-vi)
ER  -