TY  - BOOK
AU  - Goldblith, Samuel A
TI  - Introduction to thermal processing of foods
AV  - TX 603 G64
PY  - 1961///
CY  - Berkeley, Calif.
PB  - University of California
KW  - Conservación alimenticias
KW  - Microbiología industrial
KW  - Alimentos -
KW  - Bacteriología
ER  -