TY  - BOOK
AU  - Johnson, Arnold Harvey
TI  - Encyclopedia of food technology
AV  - TP 368.2 J63
PY  - 1974///
CY  - Westport, Conn
PB  - AVI
KW  - Alimentos -
KW  - Industria y comercio -
KW  - Enciclopedias y diccionarios
N1  - Incluye bibliogrsfía e índice
ER  -