TY  - BOOK
AU  - Biosca,Domènec
TI  - Dirigir con éxito un restaurante en el siglo XXI
SN  - 8480888504
AV  - TX 911.3.M27 B56.2003
U1  - 647.95/068 21
PY  - 2003///
CY  - Barcelona
PB  - Gestión 2000
KW  - Restaurantes
KW  - Administración
N1  - "Recomendado por: Asociación de Expertos en Empresas Turísticas, Asociación de Directivos de Empresas Turísticas."
ER  -