TY  - BOOK
AU  - Varnam, A. H
AU  - Sutherland, Jane P
AU  - Ena Dalmau,José Manuel
TI  - Bebidas: tecnología, química y microbiología 
SN  - 8420008265
AV  - TP 511 V3718.1997
PY  - 1997///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Bebidas -
KW  - Tecnología
N1  - Incluye bibliografía
ER  -