TY  - BOOK
AU  - Sala Vidal,Yolanda
AU  - Montañés Biñana,Jordi
ED  - Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietetica (Barcelona, España)
TI  - Restauración colectiva: planificación de instalaciones, locales y equipamientos 
SN  - 8445807765
AV  - TX 945 S34.1999
PY  - 1999///
CY  - Barcelona
PB  - Masson
KW  - Servicio de alimentación -
KW  - Planeación
KW  - Equipo y accesorios
N1  - A la cabeza de la portada: Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició Dietètica (CESNID)
ER  -