TY  - BOOK
AU  - Molins, Ricardo A
AU  - Ibarz Ribas,Alberto
TI  - Irradiación de los alimentos: principios y aplicaciones 
SN  - 8420010200
AV  - TP 371.8 I77.2003
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - Conservación de alimentos por radiación
N1  - Incluye índice
ER  -