TY  - BOOK
AU  - James, C. S
TI  - Analytical chemistry of foods
SN  - 0834202986
AV  - TX 545 J36.1999
PY  - 1999///
CY  - Gaithersbury, Md.
PB  - Aspen Publishers
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis
KW  - Composición
N1  - Incluye referencias bibliográficas (p. [173]) e índice (p. [175]-178)
ER  -