TY  - BOOK
AU  - Levinson, Charles
TI  - Food and beverage operation: cost control and systems management
AV  - TX 943 L48
CY  - Englewood Cliffs, N.J.
PB  - Prentice-Hall6c, c1976
KW  - Alimentos -
KW  - Administración de servicios
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -