TY  - BOOK
AU  - Gutcho, Marcia H
TI  - Freeze drying processes for the food industry
SN  - 0-8155-0662-7
AV  - TX 341 F87.41
PY  - 1977///
CY  - Park Ridge, N.J.
PB  - Noyes Data
KW  - Alimentos congelados
N1  - Incluye índice
ER  -