TY - BOOK AU - Biosca,Domènec TI - 200 controles para asegurar el beneficio en la hostelería SN - 8480889829 AV - TX 911.3.M27 B567.2004 PY - 2005/// CY - Barcelona PB - Gestión 2000 KW - Administración hotelera KW - Restaurantes KW - Administración ER -