TY  - BOOK
AU  - Irudayaraj,Joseph
TI  - Food processing operations modeling: design and analysis 
SN  - 0824704886
AV  - TP 370.9.M78 F66.2001
U1  - 664/.001/5118 21
PY  - 2001///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Alimentos -
KW  - Industria y comercio -
KW  - Modelos matemáticos
KW  - Food industry and trade
KW  - Mathematical models
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -