TY  - BOOK
AU  - Long,Janet
ED  - Universidad Nacional Autónoma de México.
TI  - Conquista y comida: consecuencias del encuentro de dos mundos 
SN  - 9703208525
AV  - HD 9014.A54 C65.2003
PY  - 2003///
CY  - México
PB  - UNAM, Instituto de Investigaciones Históricas
KW  - Cookery, Latin American
KW  - History
KW  - 16th century
KW  - Congresses
KW  - Cocina latinoamericana -
KW  - Historia -
KW  - Siglo XVI -
KW  - Congresos
KW  - Cookery, Spanish
KW  - Cocina española -
KW  - Indians
KW  - Food
KW  - Indios -
KW  - Alimentos -
KW  - Indians of Mexico
KW  - Indios de México -
KW  - América Latina -
KW  - Historia
KW  - Cultivo -
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índices
ER  -