TY - BOOK AU - Akoh,Casimir C. TI - Handbook of functional lipids SN - 084932162X AV - QP 751 H327.2006 PY - 2006/// CY - Boca Raton PB - Taylor&Francis KW - Lipids in human nutrition KW - Lípidos en la nutrición humana KW - Functional foods KW - Alimentos funcionales N1 - Incluye referencias bibliográficas e índice ER -