TY  - BOOK
AU  - Russ, John C
TI  - Image analysis of food microstructure
SN  - 0849322413
AV  - TX 543 R88.2005
U1  - 664/.07 22
PY  - 2005///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Food
KW  - Analysis
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis
KW  - Microscopy
KW  - Microscopio y microscopía
KW  - Análisis de imágenes
N1  - Incluye índice
UR  - http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0646/2004051958-d.html
ER  -