TY  - BOOK
AU  - Goktepe,Ipek
AU  - Juneja,Vijay K.
AU  - Ahmedna,Mohamed
TI  - Probiotics in food safety and human health
SN  - 1574445154 (hardcover : alk. paper)
AV  - QR 171.I6 P76.2006
U1  - 616.3/301 22
PY  - 2006///
CY  - Boca Raton, FL
PB  - CRC Press
KW  - Probióticos
KW  - Terapia dietética
KW  - Intestinos -
KW  - Microbiología
KW  - Alimentos -
KW  - Microorganismos -
KW  - Uso terapéutico
KW  - Alimentos funcionales
KW  - Probiotics
KW  - Intestines
KW  - Microbiology
KW  - Food
KW  - Microorganisms
KW  - Therapeutic use
KW  - Functional foods
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -