TY  - BOOK
AU  - Parsons,Russ
TI  - How to read a french fry: and other stories of intriguing kitchen science 
SN  - 0618379436
AV  - TX 651 P36.2003
PY  - 2003///
CY  - Boston
PB  - Houghton Mifflin
KW  - Cookery
KW  - Libros de cocina
N1  - Incluye índice
ER  -